Dietetyka kliniczna. Podręczniki dietetyki klinicznej opisują zasady prawidłowego żywienia człowieka zdrowego oraz w chorobach, alergie pokarmowe, żywienie pozajelitowe i do jelitowe, choroby metaboliczne, intensywna terapia żywieniowa to niektóre obszary dietetyki klinicznej.
Tantum cibi et potionis adhibendum, ut reficiantur vires, non opprimantur
Tyle pokarmu i napoju należy przyjmować, aby pokrzepić siły - nie osłabić